Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Bacteriocinas Bacteriocins High pressure processing Low-acid fermented sausages Seguretat alimentà ria Seguridad alimentaria
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M. Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya